Piaty ročník konferencie Plant-Powered Perspectives oboznámi výrobcov a predajcov potravín s aktuálnym a budúcim dianím na trhu s rastlinnými potravinovými produktami. Organizátori zverejnili prvých rečníkov a rečníčky programu konferencie, ktorá sa bude konať v Bratislave 6. novembra.
V súťaži o Rastlinný produkt roka 2023 si Slováci a Slovenky zvolili svojho víťaza. Spomedzi 15 výrobkov od slovenských či zahraničných producentov ľudia hlasovali za obľúbenca, ktorý ich v minulom roku najviac potešil. Na prvých priečkach sa umiestnili aj produkty od dobre známych tradičných slovenských výrobcov. Do finálového hlasovania sa dostalo 15 produktov od slovenských a zahraničných výrobcov. Široká verejnosť mala možnosť...
Aj tento rok má jeden z výrobcov potravín príležitosť získať ocenenie Rastlinného produktu roka. Program Jem pre Zem organizuje súťaž, v ktorej sa Slováci a Slovenky môžu zapojiť do hlasovania za rastlinný potravinový produkt, ktorých ich v roku 2023 najviac potešil.
Zhruba každý tretí človek (36,8 %) na Slovensku znižuje alebo zvažuje znížiť konzumáciu potravín živočíšneho pôvodu. Hodnota nákupov rastlinných alternatív a tofu v slovenských domácnostiach dlhodobo rastie a v roku 2022 dosiahla 40,4 miliónov €. Aj tieto zistenia prináša najnovšia správa o stave trhu s rastlinnými alternatívami, ktorú publikoval program Jem pre Zem. Správa ponúka odbornej verejnosti pohľad na aktuálnu situáciu na trhu s rastlinnými potravinovými produktami.
Organizátori zverejnili celý program konferencie Plant-Powered Perspectives, ktorá sa po troch úspešných ročníkoch znova uskutoční v Bratislave. Lídri a líderky spomedzi výrobcov potravín, maloobchodu a ich dodávateľov sa spolu stretnú 17. októbra v Hoteli Bratislava **** a predstavia aktuálne výzvy a príležitosti na trhu s rastlinnými potravinovými produktami.
Výsledky súťaže Rastlinný produkt roka 2022 odhalili, ktoré nové potraviny na rastlinnej báze najviac potešili ľudí na Slovensku. Po prvýkrát porota ocenila aj rastlinnú novinku, ktorá mala mať svojim inovatívnym prístupom najväčší prínos pre slovenský trh. Rastlinné alternatívy, ktoré verne suplujú mlieko ale aj tuniaka, sú u nás v kurze.
