Predstavte si kontrast dvoch úplne odlišných svetov: na jednej strane brazílske farmy Ipanema Coffees v oblasti Minas Gerais, kde sa tradícia generácií spája s inováciami a ocenením kávového „Oscara“. Na strane druhej bio farmu Machare v tanzánskej oblasti Uru Nord, kde kávové zrná pomaly dozrievajú pod africkým slnkom a sušia sa ručne na tradičných drevených posteliach.
Mnohých azda prekvapí, že COOP Jednota nie je iba predajcom potravín, ale prostredníctvom svojich výrobných podnikov pomáha uchovávať aj tradičné chute, osvedčené potravinárske postupy a kontinuitu slovenskej potravinárskej výroby. To je prípad legendárnych DRU tyčiniek, ktoré sa v rámci COOP Jednoty vyrábajú vo Zvolene. Na prvý pohľad je to len 1,3 gramu upečeného cesta. V skutočnosti je v jednej tyčinke viac než polstoročie slovenskej pamäti, družstevná história, tajomná alchýmia surovín a chuť, ktorú si národ odovzdáva z generácie na generáciu. DRU tyčinky poznajú deti, rodičia aj starí rodičia, Slováci si ich nosia do zahraničia a o každej zmene obalu, farby či množstva soli vedú vážne debaty. Za receptúrou ikonických tyčiniek, ktoré sú odjakživa s nami, stojí 82-ročná technologička Ing. Marta Pauková – žena, ktorá v roku 1969 dostala iba stroj a hrubý návod, no legendárnu chuť ikonického slovenského snacku musela vymyslieť sama.
O dva týždne sa do Bratislavy vrátia Vegánske hody. V nedeľu 11. októbra premenia Starú tržnicu na miesto, kde si ohľaduplnejší a udržateľnejší svet môžete nielen predstaviť, ale ho aj priamo zažiť a ochutnať. Podujatie organizuje občianske združenie Humánny pokrok, vstup je voľný a brány sa otvoria o 10:00.
Tri ingrediencie, rovnaký pomer a viac než storočná história. Negroni patrí medzi najznámejšie koktailové klasiky sveta a od 21. do 27. septembra mu bude opäť patriť Negroni Week. Globálna iniciatíva Campari a Imbibe už po štrnásty raz spojí bary, barmanov a milovníkov koktailovej kultúry a zároveň podporí dobrú vec prostredníctvom organizácie Slow Food. Do iniciatívy sa zapoja aj slovenské bary.
Vo finančnom roku 2025/26 vzrástol obrat JYSKu ako medzinárodného reťazca o 12,9 percenta na 52,3 miliardy dánskych korún (7 miliárd eur). Zároveň JYSK otvoril rekordný počet nových predajní po celom svete, vrátane niektorých z najväčších európskych metropol.
Rovnako, ako v dielňach či záhradách držíme krok s dobou a zavádzame inovatívne technológie postupy, zásadná zmena teraz prichádza do života dospelých fajčiarov – nové zariadenie BONDS by IQOS.
