Ministerka Matečná: STOP zmrazovaniu nepredaného pečiva

Koniec zavádzania spotrebiteľov! Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV SR) výrazne sprísňuje pravidlá predaja čerstvých pekárskych a cukrárskych výrobkov. Reaguje tak na podnety od spotrebiteľov, ktorí si kúpili pečivo deklarované predajcami ako „čerstvé“ a zistili, že je vo vnútri zmrazené.

Tesco počúva zákazníkov: mení ponuku pečiva

Hlavným cieľom spoločnosti Tesco je slúžiť zákazníkom v Európe každý deň lepšie, aj preto reťazec zmenil sortiment pečiva. Tesco sa vracia späť k základom pečenia a zvyšuje počet výrobkov vyrobených použitím kvasu a masla.

Na Danubius Gastro ukážu naši pekári, ako má naozaj vyzerať kvalitné a chrumkavé pečivo

Gastro sviatok. Tak by sa dal nazvať veľtrh gastronómie a hotelierstva Danubius Gastro, ktorý štartuje už tento týždeň v priestoroch bratislavského výstaviska Incheba Expo. Od štvrtka 26. 1. do nedele 29. 1. 2017 sa na výstave, okrem iného, predstavia organizácie, ktoré v súčasnosti zastrešujú 550 pekárenských podnikov z celého Slovenska. „Návštevníci budú môcť ochutnať sladké a slané dobroty charakteristické pre rôzne kraje či regióny Slovenska, ktoré možno ešte nikdy nevyskúšali, ako aj tradičné čerstvé pečivá či novinky, ktoré niektorí pekári práve zaraďujú do predaja,“ spresňuje Slavomír Moravčík, predseda Únie priemyselných pekárov SR.

Rada pekárov a cukrárov SR: situácia v odvetví je kritická

Rada pekárov a cukrárov SR spísala memorandum na zastavenie nekalých obchodných praktík, ktoré ich tlačia do straty. Hrozba zatvárania niektorých prevádzok, nedostatok kvalifikovaných a nekvalifikovaných zamestnancov, zvyšujúci sa podiel predaja mrazeného pečiva z dovozu na úkor čerstvých pekárenských výrobkov, ale aj problém dostať pečivo do obchodov za ceny prijateľné pre pekárov. To je stručná charakteristika nepriaznivého stavu, v akom sa momentálne nachádza tento potravinársky sektor.