Záujem o čapované stúpol o 20 %, gastro to však zachrániť nemusí, tvrdí Prazdroj

Pivná sezóna sa konečne hlási o slovo. Napriek tomu, že terasy sú otvorené už vyše mesiaca a postupne sa k nim pridávajú aj interiéry, čapovanému pivu tento rok zatiaľ príliš neprial. S príchodom júna a oteplením sa to mení a denne pribúda 15 – 60 nových prevádzok, ktoré robia prvýkrát objednávku. Od otvorenia terás si podniky objednali spolu viac ako 40-tisíc hektolitrov piva. Napriek tomu zostáva ďalšia existencia podnikov otázna.

Najviac nám chýba možnosť stretávať priateľov, ukázal prieskum pre HEINEKEN Slovensko

Segment HORECA (hotely, reštaurácie, kaviarne) je počas celého roka výrazne obmedzený opatreniami, ktoré súvisia s aktuálnou epidemiologickou situáciou. Atmosféra a služby zavretých podnikov chýbajú aj spotrebiteľom. Najvýraznejšie vnímajú, že prišli o možnosť socializácie s priateľmi a príbuznými - ukázal prieskum pre spoločnosť HEINEKEN Slovensko, realizovaný agentúrou MNFORCE.

Zachráňme zomierajúce gastro !

Som jeden z vás. Volám sa Viliam Pavlovský a v profesionálnej gastronómii sa pohybujem vyše dekádu. Symbolicky v dňoch, keď si pripomíname Nežnú revolúciu, vás chcem vyzvať: Poďme sa znovu spojiť a vydobyť si zmenu. Máme poslednú šancu zachrániť zomierajúcu gastronómiu.  Vyzývam preto všetkých zainteresovaných: Vyvolajme celonárodnú  Gastro(r)evolúciu!   Prosby a alarmujúce argumenty podporené údajmi od podnikateľov a združení v gastronómii neboli vyslyšané. Vo svetle otvárania kín, kostolov a divadiel...

Staropramen prichádza na Slovensko s novým gastronomickým konceptom Naše hospoda

Spoločnosť Pivovary Staropramen, zakladateľ a vlastník gastronomického konceptu s názvom Naše hospoda, spúšťa tento úspešný projekt už aj na Slovensku. Prvotne odštartoval pred dvomi rokmi v Čechách a teraz prichádza aj na náš trh. Na Slovensku fungoval niekoľko rokov koncept Trafená hus.