Čo môže spôsobiť krach potravinového reťazca?

Po skúsenostiach pri uplatňovaní pohľadávok v rámci reštrukturalizácie reťazcov s prevahou predaja potravín majú výrobcovia a dodávatelia sietí odôvodnené obavy. Príklady z nedávnej minulosti ukazujú, že v prípade neúspešného podnikania dostanú od odberateľa len malú časť dlžnej sumy.