Nový rok je vhodné začať s novou inšpiratívnou knihou. Ak ste už stihli prečítať darčekové knihy, je tu nová nádielka z vydavateľstva Grada.

Hoci Slovákov trápi ekonomická situácia, na knihy sme nezanevreli a pred sviatkami sme za ne dokonca utrácali viac, ako naši západní susedia. Aké tituly sme do nákupných košíkov vkladali najčastejšie? V silnej konkurencii vianočných darčekových možností si tlačené knihy aj napriek digitalizácii a rastúcim cenám stále držia svoje pevné miesto. Dlhodobo sa najväčšej popularite tešia detektívky a thrillery, romantická literatúra, ako aj náučný a motivačný žáner. Nebolo tomu inak ani pred sviatkami.

V roku 2024 očakávajú potravinári pretrvávajúce diskusie k inflácií potravín. Opatrenia sa však nedajú robiť bez dialógu s tými, ktorí sú nimi priamo dotknutí. Potravinárska komora Slovenska preto vyzýva na spoločné hľadanie riešení na systémovú podporu potravinárskeho odvetvia. Kľúčovým bude si uvedomiť, že disproporčná podpora poľnohospodárskej prvovýroby na úkor výrobcov potravín nám potravinovú bezpečnosť Slovenska nezabezpečí. Jej oslabenie sa prejavuje vysokým negatívnym saldom zahraničného obchodu s potravinami a nízkym podielom slovenských potravín na pultoch obchodov. Tak prvovýroba, ako aj spracovanie potravín sú samostatné, ale prepojené články potravinovej vertikály, ktoré si obe zaslúžia adekvátnu pozornosť a podporu.

Kľúčovým slovom roka 2023 bola inflácia, ktorá v podobe rastu nákladov ovplyvnila nielen spotrebiteľov, ale aj značkových výrobcov. Napriek tomuto negatívnemu vplyvu, 94% manažérov značovkých výrobcov hodnotí končiaci rok pozitívne. Navyše, všetci spoločne hovoria, že situácia na Slovensku sa vyvíjala rovnako alebo lepšie ako bolo bežné v Európe. Uvedené vyplýva z prieskumu, ktorý už šiestykrát realizovalo medzi svojimi členmi Slovenské združenie pre značkové výrobky.

Označovanie vinárskych výrobkov doplnkovými údajmi o zložení, alergénoch a výživových hodnotách je od 8.decembra 2023 POVINNÉ. Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady EU 2021/2117 vyžaduje, aby údaje o alergénoch boli aj naďalej súčasťou etikety, pričom označenie výživovej hodnoty alebo zoznam zložiek sa môže sprístupniť elektronickými prostriedkami (QR kód alebo GS1 DataMatrix kód). Energetická hodnota je taktiež povinnou súčasťou etikety a musí byť uvedená v rovnakom zornom poli ako ostatné povinné údaje.

Najkrajšie sviatky roka sú tu a s nimi prichádza aj hviezdna novinka zo série IQOS ILUMA – limitovaná edícia STARDRIFT. V predaji je od 4. decembra.