Na vstup nových dodávateľov ovocia na maloobchodný trh existujú v podstate dva pohľady: pohľad konečného spotrebiteľa a pohľad domácich producentov. Konečný konzument samozrejme oceňuje pestrejšiu a lacnejšiu ponuku. My, ako producenti, sme opatrnejší. Panujú medzi nami rôzne názory, aj obavy, ale aj nádej.

Poľský reťazec nezačal pod krídlami portugalskej materskej firmy uprednostňovať import z iných európskych krajín, ale dal prednosť domácim producentom ovocia. Nádejame sa, že aj po príchode tejto siete na Slovensko rovnako uprednostnia lokálnych výrobcov a dodávateľov a až vtedy, ak bude objem ponuky nepostačujúca, či mimo sezóny, doplní sortiment importom. Faktom je, že Slovensko nie je v produkcii ovocia sebestačné, zhruba dve tretiny ovocia dovážame. Vysoká kvalita ovocia slovenských producentov je ale preukázateľná. Poľsko je najväčší producent ovocia v EÚ, vedia dopestovať veľké objemy a lacnejšie. Poľské ovocie považujeme za bezpečné, spĺňa potrebné parametre, avšak slovenské je zdravšie. Pre predstavu: kým poľské ovocie spĺňa základnú normu s parametrom 2-3 mg, tieto hodnoty pri slovenskom ovocí začínajú nulou, teda 0,4 až 0,7 mg, čiže sú rádovo lepšie. Máme napríklad takmer všetky sklady s kontrolovanou atmosférou.

Spotrebitelia by si mali uvedomiť, že kým zo Slovenska sa do obchodov na Slovensku dostane ovocie rádovo v dňoch, po otvorení skladu v Poľsku to môže trvať aj týždne a vygeneruje sa oveľa vyššia uhlíková stopa. Takéto importované ovocie je v obchode zvyčajne lacnejšie, no po kúpe je potrebné ho skôr skonzumovať. Spotrebitelia, ale aj reťazce by si mali dávať pozor na skryté vady, ktoré sa prejavia po dvoch-troch týždňoch po dodaní. Ideálne je vyskladnené ovocie skonzumovať do dvoch týždňov. Potom už jeho vlastnosti degradujú, ovocie podlieha procesu prezrievania a skaze.

Marián Varga, prezident, Ovocinárska únia Slovenskej republiky