Po štyroch úspešných ročníkoch sa v Bratislave opäť stretnú lídri maloobchodu, výrobcov potravín a ich dodávateľov. Celý deň bude venovaný aktuálnym príležitostiam, ale aj výzvam na trhu s rastlinnými potravinovými produktami. Tento ročník bude unikátny tým, že spája českú a slovenskú konferenciu Plant-Powered Perspectives. Registrácia je už spustená.
„Chceme tento rok vytvoriť ešte lepšie podmienky na prepájanie slovenského a českého trhu. Už tradične sa na konferencii objavia poprední hráči aj z iných krajín, no cítime potrebu rozvoja spoluprác práve medzi hráčmi z českého a slovenského trhu,“ hovorí Marian Milec z programu Jem pre Zem, ktorý konferenciu organizuje. „Túto potrebu vnímame dlhšie zo stravy výrobcov rastlinných potravín, ktorí chcú posilniť svoju prítomnosť aj na susednom trhu. Zároveň sme presvedčení, že túto novinku ocenia aj zástupcovia maloobchodu,“ dodáva M. Milec.
Okrem najnovších dát o trhu s rastlinnými potravinovými produktami a noviniek na tomto trhu sa program Plant-Powered Perspectives zameria aj na legislatívu označovania rastlinných alternatív v Českej a Slovenskej republike. Počas samostatného bloku prinesie konferencia vysvetlenie súčasnej legislatívy od odborníka na potravinové právo, ako aj pohľad a skúsenosti s jej aplikáciou v praxi od samotných výrobcov.
Rastlinné potravinové produkty dlhodobo naberajú na význame a to aj napriek kolísavým tendenciám v krátkodobom horizonte. Mnohí odborníci a odborníčky sa zhodujú, že segment potravín na rastlinnej báze bude hrať v budúcnosti oveľa významnejšiu úlohu, než je tomu dnes. Podľa prieskumu agentúry Focus* si v uplynulom roku 2023 kúpilo rastlinné alternatívy mlieka 38,6 % slovenských domácností. To je oproti roku 2022 mierny nárast o 4,3 %. Avšak, keďže sa tento trh v súčasnosti nachádza v prechodnej fáze spomalenia rastu, je pre firmy nevyhnutné robiť informované rozhodnutia, ktoré im umožnia využiť tento trend naplno aj v budúcnosti.
Konferencia Plant-Powered Perspectives sa uskutoční 6. novembra v Bratislave. Bližšie informácie a lístky sú už dostupné na stránke konferencie: plantpoweredperspectives.sk
*Prieskumu agentúry Focus z januára 2024, ktorého sa zúčastnilo 1 015 Slovákov a Sloveniek.
Red, Zdroj a foto: Jem pre Zem
