V roku 2006 sa na Slovensku udiala významná udalosť. Bola založená pálenica v Marcelovej. Dodnes kladie mimoriadny dôraz na kvalitu výroby bez kompromisov. Pod dohľadom majstrov na výrobu pálenky sa vyrábajú limitované série čistých odrodových destilátov a poctivé výrobky z destilátov. Dnes ich nájdete v gastronomických zariadeniach a maloobchode pod značkou Marsen.
Obec Marcelová leží v Nitrianskom kraji a prvá zmienka o osídlení sa datuje až do roku 1256. Novodobé dejiny Marcelovej začínajú v roku 1942, kedy vznikla spojením dvoch obcí: Mar elová a Krátke Kosihy. Kraj je tu rovinatý a už od nepamäti sa tu pestujú ovocné stromy. Vďaka úrodnému regiónu a vhodnému podnebiu získava Marsen z ovocných sadov prvotriedne plody optimálnej zrelosti. Vtedy prichádza na rad ľudský prístup a dlhoročné skúsenosti. Ovocie sa triedi ručne, potom prebieha jeho kontrolované kvasenie a destilácia pomocou najmodernejších technológií. Avšak je to ľudský kumšt, ktorý vdychuje destilátom dušu. Dušu, ktorá sa naplno rozvinie ich zrením. Výsledkom sú ušľachtilé destiláty, ktorých jemná chuť harmonizuje s lahodnou vôňou konkrétnej odrody ovocia. Destiláty sú vyrobené bez použitia akýchkoľvek prídavných aromatických látok alebo farbív.
Destiláty sa pýšia aj označením „odrodové“. Pri odrodovosti teda nerozlišuje Marsen len druh ovocia, ale aj jednotlivé odrody. Napríklad z hrušky produkuje štyri druhy destilátu – z odrôd Williams, Konferencia, Durandeau a Jesenná. Pokiaľ ste teda priaznivcom destilátu z určitého ovocia, môžete sa potešiť poznaním špecifík jeho jednotlivých odrôd. Okrem destilátov pod značkou Marsen nájdete v ponuke aj rad exkluzívnych likérov Bentianna a rumov značky Legenda. Všetky produkty sa vyrábajú s dôrazom na ich maximálnu kvalitu.
Edícia destilátov v dizajnovom prevedení s prívlastkom „traditional“, je celá inšpirovaná slovenským folklórom. Sen z Marcelovej prichádza v novom dizajne etikiet a fliaš, pričom jednotlivé destiláty sú odlíšené ikonou ovocia a farbou etikety. Destiláty s prívlastkom Tradičné sú dostupné v dvoch líniách podľa obsahu alkoholu: 42%-né a 52%-né, a to v objeme buď 0,5 alebo 0,7 litra. Zastúpené sú všetky tradičné a obľúbené druhy ovocia, teda Slivovica, Marhuľovica, Višňovica a Hruškovica. Pre priaznivcov menej bežných destilátov sú dostupné aj Hroznovica a Jablkovica.
Tradičné destiláty sú obľúbeným a vhodným darčekom pre domácich aj cudzincov. Sú reprezentatívnym výrobkom a stelesnením kumštu majstrov destilérov. Napokon história a slovenský odtlačok nesie aj typografi a, embosovanie na fľašiach. Písmo názvu destilátu je inšpirované odkazom Martina Benku (1888 – 1971), ktorý bol nielen významným maliarom, ale venoval sa aj grafike, ilustráciám a „dizajnu písma“. Vytvoril niekoľko nových fontov.
Marsen je značka, ktorá sa nesústreďuje na veľkoobjemovú výrobu lacných produktov. Produkcia je dostupná len v menších množstvách zato s prísnymi kvalitatívnymi parametrami. Preto sú aj
všetky naplnené fľaše číslované. Bežne sa v danom roku a z určitej odrody ovocia vyrobí len limitované množstvo fliaš.
