Pomocníkov v kuchyni nikdy nie je dosť a gazdinky či zruční kuchári to dobre vedia. Ľudia sú od prírody vynaliezaví a ak je možnosť prácu si zjednodušiť, robíme to s radosťou. Práce v kuchyni je pri varení vždy dosť – krájať, strúhať, mixovať, šľahať, mlieť či miesiť cesto na koláče. Najať by ste museli celú brigádu alebo si obstarať kuchynského robota, ktorý zvládne toto všetko a ušetrí vám koniec koncov nielen čas, ale aj peniaze. Ako vybrať kuchynský robot do vašej kuchyne?
Varenie a pečenie dokážu z časového fondu ukrojiť riadny kus času, ale i energie. Kuchynské roboty vznikli preto, aby čas šetrili a zároveň spravili svoju prácu na jednotku. Prvé mixéry, krájače či miesiče cesta neboli práve technologicky dokonalé a neraz robili prácu polovičato. A čo dnes? Dnešné multifunkčné kuchynské roboty zvládnu viacero úkonov naraz a nemusíte kupovať spotrebiče samostatne na všetko. Aký kuchynský robot na miesenie cesta, šľahanie, mixovanie či mletie mäsa?
Pečenie v kuchyni patrí medzi najvyužívanejšie spôsoby prípravy pokrmov. Zákusky, kysnuté koláče, chlieb alebo slané pečivo. Aby ste si tieto dobroty mohli vychutnať, potrebné je zamiesiť kvalitné cesto. Práve kuchynské roboty na miesenie cesta sú často vyhľadávané, pretože je pravdou, že hnetenie chlebového cesta dokáže byť miestami pomerne namáhavé. Faktom je aj to, že nie každý robot miesenie tuhého cesta zvláda na výbornú.
Pri výbere klasického kuchynského robota, ktorý zvláda šľahanie, miešanie, mixovanie a hnetenie cesta, dbajte na to, aby bol jeho výkon dostatočný. Vymiešať riedke cesto na koláč si vyžaduje menší výkon ako hnetenie hutného chlebového cesta, ktoré je hutné a ťažké. Rozhodne nechoďte v tomto prípade pod hranicu 1 000 – 1 200 W. Veľký vplyv na efektivitu má tiež sprevodovanie rýchlostných stupňov. Väčší výkon elektromotora je výhodou. S vyšším výkonom je práca zároveň rýchlejšia.
Ak si pri slovnom spojení kuchynský robot predstavíte multifunkčného pomocníka, ktorý riad za vás ešte aj umyje, treba z nárokov ubrať. Ak však chcete multifunkčný kuchynský robot na miesenie cesta, šľahanie krémov, mixovanie, krájanie, mletie mäsa alebo odšťavovanie, výber sa vám značne rozšíri.
Investícia do kvalitného robota, ktorý si poradí s hnetením hustého cesta, pomelie mäso alebo pripraví jemné smoothie, je vyššia a v tomto prípade sa rozhodne neoplatí šetriť. Lacné multifunkčné roboty totiž môžu byť presne ten prípad, kedy žiadny z úkonov nerobí uspokojivo. Rátať treba s väčšími rozmermi, hmotnosťou i väčším množstvom príslušenstva, ktoré bude treba uskladniť. Výkon takýchto robotov sa pohybuje od 700 až po 2 000 W. Odporúča sa neustále držať hranice minimálne 1 000 W. Záleží však aj od primárneho účelu multifunkčného robota.
Základom je, aby boli splnené nároky, ktoré má samotný spotrebiteľ. Preto je dôležité poznať účel kuchynského robota. Ak potrebujete robot na miesenie cesta, investícia do multifunkčného zariadenia sa nevyplatí, pretože ide o investíciu vyššiu rádovo o stovky eur. Rozhodnúť sa tak treba či hľadáte multifunkčnosť a viacúčelovosť a robot budete využívať pravidelne na viacero úkonov (miesenie, hnetenie, krájanie, mletie, mixovanie, šľahanie…) alebo len pri pečení na hnetenie cesta, mixovanie či šľahanie krémov a plniek.
Pre niekoho je rozhodujúci aj objem nádoby na miešanie. Ideálne sú nerezové misy s objemom 3 – 5 litrov. Pri multifunkčných modeloch dbajte aj na príslušenstvo. Okrem základnej výbavy môžu byť k dispozícii napríklad rôzne nadstavce na strúhanie, krájanie, drvenie alebo odšťavovanie. Pri modeloch s mlynčekom na mäso sa môže objaviť aj sada na plnenie údenín.
Najlepší kuchynský robot by mal byť vyrobený z kvalitných materiálov. Ideálne je, aby boli aj vnútorné prevody celokovové. Existujú dokonca aj celokovové prevedenia robotov z nehrdzavejúcej ocele. Ani odolný ABS plast však nemusí znamenať horšiu kvalitu. Prirodzene, lacné kuchynské roboty šetria práve na materiáloch, hoci výkonom sa im môžu pokojne rovnať.
Siahnite po overených výrobcoch v tomto segmente. Rokmi overené sú kuchynské roboty ETA, Bosch, Kenwood alebo roboty Klarstein a Delimano. V ich ponuke často nájdete aj viacero modelov. Riaďte sa následne preferenciami, ktoré máte, porovnávacími testami, recenziami a referenciami zákazníkov.
Zdroj a foto: Test magazín
