Slovenská zelenina je kvalitná, agrorezort jej chce na pultoch viac

Slovenskí pestovatelia zeleniny a zemiakov vedia už v súčasnosti ponúknuť spotrebiteľmi požadovanú kvalitu a čerstvosť. Napriek tomu nie je jednoduché dostať sa až k samotnému spotrebiteľovi.

Ovocie a zelenina si vyžadujú pozornosť

INSTORE 2/2017: Jarné obdobie prináša i zvýšený dopyt po ovocí a zelenine. Faktorov prečo, je hneď niekoľko. Spomeňme len trend jarnej detoxikácie, očisty organizmu, dostupnosť časti sortimentu už i z lokálnej produkcie a veľkonočné sviatky (hoci tie nahrávajú skôr exotickému ovociu). Aké zásady by mal dodržiavať obchodník pri práci s týmto citlivým sortimentom? Čo najviac ovplyvňuje zákazníkov?

Tesco rozširuje sortiment darovaných potravín v rámci boja proti plytvaniu s potravinami

Po pilotnom projekte v štyroch obchodoch spoločnosť Tesco rozšírilo počet predajní, z ktorých denne daruje potravinové prebytky, až na 35 prevádzok po celom Slovensku. Reťazec už z týchto obchodov takmer denne daruje potraviny občianskemu združeniu Potravinová banka Slovenska, ktorá z nich pripravuje jedlo pre chudobných a núdznych ľudí. Aktuálne ide najmä o voľné ovocie a zeleninu, ktoré nemajú dátum minimálnej spotreby ani trvanlivosti, a na konci dňa sú stále vhodné pre ľudskú spotrebu.